塘鲺鱼体长,头部扁平,鱼体表光滑无鳞有侧线。体色一般呈灰褐色,上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点,腹部为白色,背鳍、臀鳍延长止于尾鳍基部。尾鳍呈圆扇形,胸鳍短而圆,有一硬棘,能在陆地上爬行。塘鲺鱼口宽,横裂,齿利,口稍下,有触须4对,上下颌各2对。上下颁和犁骨上密生绒毛状细齿。塘鲺鱼属于热带色类,耐低温能力较差。当水温降到12℃时,停止摄食;水温降至8~10℃时会出现冻伤和感染水霉病;水温在7℃以下时**。因此,在人工越冬期间,水温必须保持在13℃以上,在北方地区要进行保温越冬。
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